Le vin de la semaine. Château Moulin Riche 2006
Acquit en même temps que le vignoble de Léoville Poyférré, le Château Moulin Riche est issu d’un terroir spécifique qui porte son nom et qui bénéficie du même savoir-faire inimitable de la famille Cuvelier.
Appellation Saint-Julien contrôlée
CÉPAGES. Cabernet sauvignon 62 %, merlot 28 %, petit verdot 2 % et cabernet franc 2 %
TERROIR. Le vignoble est assis sur un terroir de graves et de sols maigres
VINIFICATION. Vendanges manuelles en cagettes. Fermentations en cuves puis entonnage en barriques neuves. Élevage traditionnel en barriques d’une durée de 18 à 20 mois.
DÉGUSTATION. D’une robe rubis foncé avec quelques reflets grenats, ce millésime élégant et plein de finesse, révèle un nez riche et intense aux arômes de fruits mûrs avec des tannins ronds et soyeux. Il revendique une forte personnalité et offre une attaque en bouche ronde et souple.
ACCORDS. Terrine de lapin, magret de canard grillé, fromages au lait de chèvre, banon…
Cavistes et épiceries fines 32€ environ
• Château Léoville Poyferré
Le Bourg
33250 Saint-Julien-Beychevelle
Tél. (0)45 56 59 08 30
http://www.leoville-poyferre.fr
lp@leoville-poyferre.fr
(photo X)
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