Le vin de la semaine. Château Léoube. Collector 2011
Après plusieurs années de test sur des micro cuvées, la cuvée Collector se dévoile dans toute sa splendide maturité. Une superbe synthèse, maîtrisée avec brio.
DÉGUSTATION. D’une belle robe grenat dense aux reflets pourpres, Collector s’ouvre sur un nez intense de fruits noirs, puis de fruits rouges avant de laisser la place à des notes épicées. La bouche soyeuse et dense se distingue par son équilibre, sa maturité et la trame de ses tanins fins et élégants. Une structure puissante mais ciselée jusqu’à une finale persistante et pleine.
On l’appréciera dès maintenant, surtout si on le carafe une heure avant le service. Mais il mérite aussi d’être conservé en cave pendant plusieurs années afin d’acquérir toute la plénitude que sa complexité et sa structure lui autorisent.
Servir carafé, entre 16° C et 18° C.
42 € - Domaine et cavistes
• Château Léoube
2387, route de Léoube 83230 Bormes-les-Mimosas
Tél. (0)4 94 64 80 03
info@chateauleoube.com
http://www.chateauleoube.com
(photo X)
Publié le 27 janvier 2014
Nos Dernières Actualités
DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...
Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !
Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.
LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !
Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.
LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.
Toutes nos rubriques
-
Gérard et Michelle Bernar
![]()
19, avenue de la croix des gardes
06400 Cannes![]()
(0)6 33 55 01 19![]()
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
