Le vin de la semaine. Château Calissanne rosé 2009
L'assemblage de ce rosé AOC Coteaux d'Aix-en-Provence, à la robe très pâle, composé de syrah, grenache et d’une touche de cabernet-sauvignon, donne à cette cuvée une fraîcheur désaltérante.
DÉGUSTATION. Le nez, frais et appétissant, évoque des arômes de fleurs d’oranger, de zeste d’agrumes et de framboise. La bouche, gourmande, laisse apparaître des notes de framboise, qui se fondent sur un fond floral et une finale épicée.
Merveilleux vin d’apéritif, il sera apprécié également au cours d’un repas où il s’accorde avec les grillades et les planchas de viandes, poissons et crustacés, salades méditerranéennes, fromages frais, glaces et salade de fruits.
A servir entre 8° C et 10° C.
Cavistes et château 8,70€
• Château Calissanne
RD n° 10 - 13 680 Lançon de Provence
Tél. (0)4 90 42 63 03
contact@calissanne.fr
http://www.calissanne.fr
(photo X)
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