Le vin de la semaine. Bouvet Ladubay. Cuvée Trésor
Cette cuvée est un véritable petit bijou, l’une des perles rares de la collection d’orfèvre de Bouvet Ladubay. Ses précieuses bulles ciselées à la perfection, sont de belle élégance et d’un raffinement exquis.
DÉGUSTATION. Cette cuvée d’exception est le fruit du bel assemblage de chenin et de chardonnay. Bien née ce petit Trésor a bénéficié des meilleurs soins avec notamment un élevage en fûts de chêne qui lui donne cette remarquable subtilité.
Une bulle délicate et une robe de couleur or se dévoilent. Des arômes d’agrumes et de brioche enveloppent la bouche. La délicatesse de sa charpente met en évidence le charme du chenin subtilement associé au chardonnay qui le rend fin et élégant. Un grand crémant de fin d’année.
ACCORDS. Trésor s’apprécie à l’apéritif et tout au long d’un repas. Ses fines bulles feront merveille sur des poissons grillés en sauce, des viandes blanches et ce crémant s’accordera parfaitement avec des tartes aux fruits.
Cavistes au prix de 13,60€.
• Bouvet-Ladubay
Saint-Hilaire-Saint-Florent 49400 Saumur
Tél. (0)2 41 83 83 83
http://www.bouvet-ladubay.fr
contact@bouvet-ladubay.fr
(photo X)
Publié le 15 décembre 2014
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