22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Le vin de la semaine. Bastide de Blacailloux cuvée rosé éclosion 2014


Pour sa première participation au concours général agricole, cette cuvée AOP Coteaux varois en Provence, syrah 15 %, cinsault 25 %, grenache noir 60 %, a obtenu une médaille d'argent.


DÉGUSTATION. Sous une robe chair, le nez exprime sans retenue et avec une belle vivacité les fruits frais et les agrumes. La bouche fraîche s'étire avec douceur sur la même ligne aromatique.
À apprécier avec des filets de rouget posés sur une fine ratatouille.
Température de dégustation 9° C à 11° C.

• Bastide de Blacailloux
Domaine de Blacailloux 83170 Tourves

contact@bastide-de-blacailloux.fr
http://www.bastide-de-blacailloux.fr

(photo X)

Publié le 20 avril 2015


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