22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Domaine du Toasc à Bellet. Des cépages de qualité


Situé sur le versant ouest de la plaine du Var, à une altitude de 300 mètres environ, le domaine A.O.P. Bellet de Bernard Nicoletti termine ses vendanges dans une semaine.
 

PROGRÈS. « Les vendanges ont commencé le 28 août par le chardonnay, suivi du rolle et du braquet. Le grenache a été vendangé le week-end dernier, soit environ 4,50ha sur les 6,45ha du domaine. Il reste à faire la folle noire dans 8 jours. Tous les cépages sont d’une qualité exceptionnelle, tout en ayant une quantité en net progrès par rapport à 2012 et 2013.
Nous n’avons pas eu de période de grosse chaleur, aussi nous pensons avoir des crus d’une grande finesse aromatique avec des tanins très soyeux
». Bernard Nicoletti

(photo C. Moreau - Détour en France)

Publié le 29 septembre 2014


Nos Dernières Actualités

DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.