En ouverture : Martine et Jacques Rodet du Château Brulesécaille

SOLIDARITÉ. La grande force de l’appellation c’est aussi la réunion de 450 viticulteurs qui s’imposent des règles de production strictes, respectent l’environnement et les terroirs, se sont vu décerner par le ministère de l’Environnement le label « 1 000 défis pour la planète », s’informent et se forment aux techniques les plus pointues, et fait rare, font preuve de solidarité !
Si 2009 est un millésime extraordinaire, voire légendaire, il faut remonter aux années 1989 ou 1990, pour retrouver une similitude, un climat « idéal » qui s’est installé jusqu’aux vendanges. Seul bémol à cette euphorie, un orage de grêle le 11 mai vers 16h30, avec des grêlons de la taille d’une balle de golf, détruisant feuilles et fruits sur plusieurs centaines d’hectares. Et c’est là que la solidarité a joué et que tous se sont mobilisés permettant à ceux qui avaient tout perdu de pouvoir vinifier et sauver leur exploitation d’un drame économique.
Les vins sont d’une richesse et d’une fraîcheur exceptionnelle, les blancs sont riches, complexes et très aromatiques ; les merlots sont très opulents, mais dans la fraîcheur ; les cabernets sont très puissants ; les malbecs, cépage emblématique de la région, sont fruités, épicés, fleuris.



ŒNOTOURISME. Ici, vous n’avez que l’embarras du choix pour dormir dans les vignes avec de nombreuses chambres d’hôtes comme au Château Rousselle ou un gîte avec une vue à 180° sur les vignes et à la belle saison la possibilité de bénéficier du verger et de ses merveilleux cerisiers et pêchers au Château Brulesécaille. Côté activités : accueil dans les chais, apéritifs vignerons, randonnées pédestres, journées vendanges, apéro Ginette (une mini croisière sur l’estuaire, avec un pass dimanche à Bourg qui permet de coupler plusieurs activités). Mais Bourg c’est aussi un village ancien, une citadelle, des maisons XVIIIe, une curieuse demeure mauresque… la grotte de Pair-non-Pair ou les manifestations artistiques, Artissimo et Jazz & Wine. M. C.-G.


Artissimo



• http://www.cotes-de-bourg.com

(photos X et M. C.-G.)