22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Côte Rôtie et Condrieu. Dégustation à Nice


Les deux plus prestigieuses appellations de la Vallée du Rhône septentrionale seront présentes à Nice, lundi 16 avril, pour une journée de dégustation réservée aux professionnels du vin.


RHÔNE. Sous la présidence d’Ali Hedayat, 30 domaines de vignerons et les prestigieuses maisons de négoce des appellations Côte Rôtie et Condrieu investissent le Palais de la Méditerranée à Nice. Vignoble de fortes pentes qui rendent encore plus ardu le métier de vigneron, l’appellation Côte Rôtie est le berceau du cépage syrah. Un conservatoire a d’ailleurs été mis en place pour conserver le patrimoine génétique de ce cépage avec plus de 650 clones répertoriés. Dans l’appellation sœur - l’AOC Condrieu - c’est le viognier qui rentre en scène. Sur ce petit vignoble de 170 hectares, les pentes là aussi ne permettent pas la mécanisation. C’est ici que se façonne « l’or à l’état pur » qui accompagne un homard simplement grillé, une belle volaille de Bresse ou encore, et c’est souvent le casse-tête des sommeliers, un plat d’asperges. Lundi c’est le meilleur du Rhône qui s’offre à vos papilles.

Le tasting Côte Rôtie Condrieu
Lundi 16 avril 2012 à Nice de 10h à 18h (dès 9h30 pour les plus pressés)
Palais de la Méditerranée – Salon Azur 13, promenade des Anglais – 06000 Nice
Entrée libre pour les professionnels du vin ((sommeliers, cavistes, hôteliers, restaurateurs, journalistes...)
Toutes les informations pratiques et invitation à télécharger sur
http://www.clairdelune.fr

(photo X)

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