CONCEPT. Espace recomposé pour valoriser la dimension œnotouristique et innovante du vignoble, certifié AB, de Château Mentone, la ferme-auberge offre différents espaces, dont un caveau de vente, une salle de dégustation et de cours d’œnologie, mais aussi des nouveautés comme le bar extérieur pour déguster le fameux apéritif rosé de Mentone, l’indispensable terrain de pétanque pour l’ambiance provençale, le jardin des senteurs de Benoît (le jardinier du domaine) et également une nouvelle mise en lumière pour les soirées sous le figuier.
La ferme-auberge propose un concept de restauration « viticole » labellisé par le réseau « Bienvenue à la ferme » : les vins du domaine sont associés à des plats élaborés à base de produits majoritairement issus du domaine et bio (légumes, fruits, huile d’olive et oeufs) ou de provenance locale, le tout orchestré par le chef Frédéri Guiol.
Ce printemps, les convives pourront se restaurer dans la salle à manger chaleureuse avec gril, sur la terrasse ombragée avec bassin ou bien encore dans l’espace modulable pour les groupes.



• Château Mentone
83510 Saint-Antonin-du-Var
Tél. (0)4 94 04 42 00
info@chateaumentone.com
http://www.chateaumentone.com
Ouvert du mardi soir jusqu'au samedi soir de 11h à 15h et de 19h à 23h, le dimanche de 8h30 à 14h30 (brunch).
Le midi, formule du jour à 18€ .
Le soir, carte ou menu dégustation à 36€ (plats végétariens et sans gluten sur réservation)
Le dimanche, formule « brunch » à 18€
Menu « Pitchoun’ » à 10€
Des formules « pique-nique » sont également disponibles en vente à emporter (à réserver la veille).

(photos X)

Publié le 2 mai 2016