PANIER. L’équipe de Château Gassier a choisi de proposer la cuisine au naturel d’Aurore Aïta, chef du food truck L'émeraude, implanté à Puyloubier. Naturopathe et passionnée de cuisine, Aurore prépare des petits plats « maison », avec des produits frais et locaux. Une cuisine saine, équilibrée et sans « graisse inutile » comprenant également des recettes sans gluten et sans lactose.
Pour en profiter, la formule est simple ! Il suffit de réserver son panier au plus tard la veille avant midi (le vendredi midi pour le lundi suivant) et de venir le récupérer le lendemain à l’accueil du domaine avant de s’installer en pleine nature où un espace déjeuner a été aménagé dans un lieu calme et ombragé. Les réservations se font par téléphone ou internet, du lundi au vendredi. La formule entrée-plat ou plat-dessert accompagnée d’un vin du domaine, rosé Côtes de Provence Sainte-Victoire, est proposée à 15€ par panier. Réservation pour 2 paniers minimum.



BALADE. Après le déjeuner, rien de tel qu’une balade digestive le long du sentier des vignes. En partenariat avec le Grand site Sainte-Victoire, organisme public en charge de la sauvegarde de la montagne et de ses écosystèmes, Château Gassier propose en accès libre, un itinéraire pédagogique afin de faire découvrir l’exceptionnelle biodiversité de la Sainte-Victoire et la richesse de la viticulture biologique.
Le sentier des vignes, c’est ainsi 3 kilomètres de parcours au cœur du vignoble, jalonné de 12 bornes et panneaux didactiques. Un jeu de piste complète la balade, à faire en famille ou entre amis, pour une approche ludique et originale de l'univers de la vigne et du vin. Enfin, le site est également accessible pour les personnes en situation de handicap grâce à des contenus audio en libre accès et des aménagements spécifiques pour les fauteuils roulants.



• Château Gassier
Chemin de la Colle 13114 Puyloubier
Tél (0)4 42 66 38 74
bruno.descamps@chateau-gassier.fr
http://www.chateau-gassier.fr

(photos X)

Publié le 3 avril 2017