En ouverture : Vinoscénie au cœur de la cave souterraine

VALEURS. Ce lieu chargé d’histoire, devenu, en 1740, la propriété d’une famille de la noblesse française toujours présente aujourd’hui, cru classé de Provence depuis 1955, fait partie du patrimoine provençal, avec ses traces d’écritures de la préhistoire, formes géométriques taillées dans la pierre, datant du 3e siècle avant J.-C., découvertes par des archéologues, ses vestiges d’une villa gallo-romaine, sa chapelle bâtie par les moines de Lérins, d'un style très pur et sa cave souterraine datée du XIIe siècle, avec des cuves creusées dans le roc d'1 mètre à 1 mètre 20 d'épaisseur, des foudres en chêne de Hongrie.


Les fouilles romaines

Ce patrimoine se découvrira au fil des visites de la cave souterraine et des fouilles romaines en présence du Centre archéologique du Var. Les visites des fouilles sont prévues à 11h, 14h et 16h.
L’histoire du Château de Saint-Martin sera contée au cœur de la cave souterraine, un voyage magique entre le monde du vin, la romanité et le Moyen-Âge (sur inscription 5€ par personne).
La Provence, et son patrimoine artisanal, seront également présents avec des ateliers créatifs, : poterie, vannerie, gravure sur bois, tir à l’arc, tannerie (sur inscription 5€ par personne).   
Des balades à dos d’âne, en mémoire des périples de Saint Martin à dos d’âne, l’histoire prêtant la taille de la vigne à son âne ayant grignoté les sarments de vignes d’un prieuré, seront organisées (sur inscription 5€ par personne).
Les traditions gourmandes de cette belle Provence seront aussi de mise avec découverte et dégustation de la socca niçoise, de confitures, de crêpes et gaufres… et de vins du domaine et du vin cuit traditionnel.
Sur réservation, le Château organise un déjeuner autour du cochon à la broche. (20€ par /personne).
À l’image de Saint Martin, symbole de partage, transmission et générosité, les propriétaires du Château de Saint-Martin témoignent leur attachement à ces valeurs en offrant au public une journée historique et gourmande.

•  Château de Saint-Martin
Route des Arcs - 83460 Taradeau
Tél. (0)4 94 99 76 76
alexandra@chateaudesaintmartin.com
http://www.chateaudesaintmartin.com

(photos X)

Publié le 12 septembre 2016