Association monégasque des sommeliers. Les Bacchanales du Monte Carlo Beach
Dernièrement se sont déroulées les 7e Bacchanales du Monte Carlo Beach de l'association présidée par Patrice Frank, chef sommelier de l'Hôtel de Paris à Monaco.
En ouverture : de gauche à droite, Raphaël Bonniez, vice-président des sommeliers de Monaco en charge des Bacchanales, Jean-François Robillon, président du Conseil national de Monaco et Patrice Frank, président des sommeliers de Monaco
DÉGUSTATION. Cette dégustation, organisée de main de maître par Raphaël Bonniez, en partenariat avec Emmanuel Taillandier, directeur adjoint du Monte Carlo Beach et Jean-Pierre Jolivet de l'Agence Magnum, était consacrée, cette année, aux grands vins rouges du Piémont et de la Toscane. De nombreux domaines étaient présents, tous distribués par la société Meregalli, par le biais de l'agence Magnum, les domaines Fertuna, Ceretto, Cossetti, Nino Franco, Marcarini, Tenuta San Guido, Gaja, Col d'Orcia, Rocca di Fabbri et Badia à Coltibuono.
En présence du président du Conseil national, Jean-François Robillon, la dégustation s'est terminée par un repas confectionné par le chef Paolo Sari et son second Michel Lions, déjeuner servi par l'équipe de Vincent Borgia du restaurant le Deck. Ce fut une belle journée d'échange et de partage pour tous les passionnés et les professionnels du vins.
Dominique Milardi
(photo X)
Nos Dernières Actualités
DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...
Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !
Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.
LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !
Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.
LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.
Toutes nos rubriques
-
Gérard et Michelle Bernar
![]()
19, avenue de la croix des gardes
06400 Cannes![]()
(0)6 33 55 01 19![]()
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
