16e année - N° 670 - Du 21 au 27 janvier 2019.

Guide Vins de fêtes

Skål club Var Provence. Trophée de l'innovation


C’est dans cadre magnifique de la terrasse de l’Hôtel de Paris à Saint-Tropez que le trophée 2017 » a été remis à Ilaria Angelini pour son magnifique projet  « Artepolis and spa ».




PALMARÈS.
Ce projet ambitieux a pour but de développer le tourisme dans la région en proposant un nouveau concept de lieu événementiel qui regroupe sous un même toit un théâtre d’événements, un spa et un restaurant.
Pour Stéphane Miso, président du Skål Var Provence « Nous sommes très fiers de cette 2e édition du trophée Skål Var Provence. Encourager et développer la créativité des étudiants BTS 2e année, des filières tourisme, hôtellerie et restauration de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur, dans le cadre d’un projet pédagogique et entrepreneurial était notre objectif ».
C’est en présence de Françoise Dumont, présidente de l’ADT du Var et de Jean-Paul Ghiribelli, président de l’UMIH 83 que la gagnante, Ilaria Angelini s’est vue remettre le trophée Génération Skål 2017 et un chèque de 3000€.
« Les 3 nominés pour le trophée » confie Patrick Bourguignon, vice-président « ont beaucoup travaillé avec l’aide de leurs professeurs suivant une méthodologie de gestion de projet et je dois dire que nous avons été impressionné par le niveau de qualité présenté dans les projets ; l’objectif étant de susciter l’intérêt pour des  jeunes de lancer de nouvelles entreprises à vocation touristiques dans notre  région ».
Le 2 e prix a été remis en présence de Didier Fritz, past-président Skål Var Provence, par les responsables du Comité interprofessionnel des vins de Provence (CIVP), en qualité de partenaire du trophée Génération Skål à Audrey Spiteri du lycée hôtelier Anne Sophie Pic de Toulon, pour son projet très créatif le «  Fit food », un restaurant connecté au travers d’une application qui vous aide à choisir votre menu en fonction des calories dépensées en salle de fitness.
Le 3 e prix a été remis en présence d’Isabelle Salle, responsable Génération Skål, par le responsable de la Société SFECC, Etudes concept cuisines, en tant que partenaire du Skål Var Provence, à Marie Martinez de l’école hôtelière et tourisme Paul Augier de Nice, pour son projet Goody’s, une application Internet pour connaître les sorties en ville et retrouver ses amis sur le réseau social de Goody’s.
La manifestation s’est déroulée avec les traditionnelles intronisations des nouveaux membres du Club Skål Var Provence et a été suivie d’un cocktail.



(photos X)

Publié le 2 mai 2017


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