21e année - N°883- 15 avril 2024

Balicco

Effigy à Cannes. Soirée cuvée Louise


Depuis quelques semaines, la boutique cannoise du traiteur multiplie les soirées. La dernière en date a mis à l'honneur la cuvée créée en hommage à Louise Pommery.


En ouverture : de gauche à droite, Raphaël Delaigue, Francis Gendre, Franck Cicognola et Pascal Trouvé

EXCEPTION.
Après avoir reçu le "5 star award" des mains de Joseph D. Cinque, président de l'American academy of hospitality sciences (AAHS) et de miss Univers, Francis Gendre, gérant, Franck Cicognola, chef des cuisines, Pascal Trouvé, chef pâtissier, et toute l'équipe de la boutique, ont accueilli Raphaël Delaigue, responsable secteur, qui a présenté aux invités la célèbre cuvée Louise de chez Pommery, fruit de l'assemblage de 3 grands crus, Aÿ, Cramant et Avize, joyaux de la Champagne, un produit d'exception, résultat d'une bonification en caves de 6 à 8 ans.


La cuvée Louise


• Effigy
2, place de Gaulle 06400 Cannes
Tél. (0)4 97 06 23 60

boutique@effigy-letraiteuretoile.com


(photos Gérard Bernar)

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