22e année - N°897 - 22 juillet 2024

Balicco

Effigy à Cannes. Nouveautés automnales


La nouvelle carte d'automne imaginée et signée par Franck Cicognola et Pascal Trouvé, est mise en lumière chaque jour par des animations culinaires.


En ouverture : le chef Franck Cicognola (à droite) et ses cuisiniers

DÉMONSTRATIONS. De 12h30 à 15h, les chefs du nouveau traiteur, installé à deux pas de la Croisette depuis la mi-août, effectuent des démonstrations culinaires pour présenter les plats de la nouvelle carte, filets de rouget poêlés en sauce vierge, gâteau de légumes à l'Antiboise, coquelet rôti au jus, panisses aux olives taggiasche, bayaldi de légumes bio à la provençale, savarin chocolat au lait, infusion de caramel à la fleur de sel, mousse de pommes cuites au four, cour de mascarpone et liqueur de Calvados... Autant de plats à emporter ou à déguster sur place dans l'espace dégustation de la boutique. Une surface gourmande où vous trouverez également des produits d'épicerie fine, de confiserie, des champagnes, des vins, des eaux et des spiritueux.

Effigy boutique
2, place Charles de Gaulle 06400 Cannes
Tél. (0)4 97 06 23 60

Ouverte du mardi au dimanche de 9h30 à 20h15 (dimanche 13h30).
boutique@effigy-letraiteuretoile.com
http://www.effigy-letraiteuretoile.com

(photo Gérard Bernar)


Nos Dernières Actualités

ULTIMATE PROVENCE À LA GARDE-FREINET. Expérience sensorielle

Le domaine viticole et hôtelier 4 étoiles, appartenant à la collection MDCV, apporte une expérience sensorielle unique où la nature, les saveurs et le bien-être fusionnent.

BASILIC & CO À NICE. Reprise de la pizzeria

Laurent Abran et sa femme Christie reprennent le restaurant Basilic & Co à la gare du Sud, concrétisant leur rêve de lancer une entreprise familiale dans le sud de la France.

NIKKI BEACH SAINT-TROPEZ. Association avec Tory Burch pour une activation estivale exceptionnelle

La collaboration se déroulera de juillet à septembre et comprendra une boutique éphémère, des bains de soleil et des cabanas de la marque sur la plage, des jeux de plage géants et un bar aux couleurs de la marque, inspiré par la collection capsule d'été du créateur.

MOB HOTEL CANNES. Une nouvelle forme d’hôtellerie durable

Cet hôtel 4 étoiles, ouvert officiellement le vendredi 19 juillet 2024, offre un lieu de rencontre et d'échange qui met à l'honneur la culture plurielle, loin des clichés, mais proche de son âme véritable.