18e année - N° 744 - Du 14 au 31 décembre 2020

Balicco

Top chef 2015. Top départ le 26 janvier sur M6


La promotion 2015 de ce concours de cuisine télévisé, réservé aux professionnels, va mettre en lice 15 nouveaux candidats, dont 3 vont représenter notre région, Kevin d'Andréa, sous-chef à La passagère, hôtel Belles rives à Juan-les-Pins, Vanessa Robuschi, chef du restaurant Question de goût à Marseille, et Olivier Streiff, chef consultant à Beaulieu-sur-Mer.


En ouverture : de gauche à droite, Kevin d'Andréa, Vanessa Robuschi et Olivier Streiff

ÉPISODE 1. Dans le jury 8 étoiles 2015, seul Jean-François Piège reste en place. Il est rejoint par Hélène Darroze, Michel Sarran et Philippe Etchebest. Pour cette sixième saison, les 4 chefs seront désormais tout le temps en cuisine aux côtés des candidats pour davantage de décryptage, de pédagogie et de transmission, tant pour les candidats que pour les téléspectateurs… Cette année, ce sont eux qui nous racontent le concours, toujours présenté par Stéphane Rotenberg.
Dans le premier épisode, diffusé le lundi 26 janvier à 20h50 sur M6, chacun des nouveaux membres du jury a imaginé une épreuve pour les candidats répartis en 3 groupes. Philippe Etchebest : comment faire un plat spectaculaire avec des pâtes industrielles ? Hélène Darroze : comment faire une « poire Belle Hélène » gastronomique ? Michel Sarran : comment faire une assiette gastronomique avec un simple poulet et des pommes de terre ?
Le jury au grand complet dégustera les assiettes des 5 candidats de chaque épreuve. Gare au cuisinier le moins convaincant, car à l’issue de chaque épreuve, un candidat sera directement éliminé.

(photos Pierre Olivier/M6)

Publié le 12 janvier 2015

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