20e année - N°800 - 20 juin 2022

Balicco

Top chef 2013. Saison 4


Le concours de cuisine, réservé aux jeunes professionnels, revient dès lundi 4 février à 20h50 sur M6, avec de nouvelles joutes culinaires, durant lesquelles de véritables espoirs de la gastronomie vont s'affronter.


En ouverture, de gauche à droite, Jean-François Piège, Ghislaine Arabian, Stéphane Rotenberg, Cyril Lignac, Christian Constant et Thierry Marx (photo Danielle Jeremijevic-M6)

CANDIDATS. Autour de Stéphane Rotenberg et de Cyril Lignac, vous retrouverez le même jury, toujours composé de Ghislaine Arabian, Christian Constant, Thierry Marx et Jean-François Piège.
Cette année encore, les candidats vont devoir rivaliser de créativité et de technique autour d’épreuves inédites et stupéfiantes. Pour cette 4e saison, les 16 candidats vont devoir transformer et sublimer des produits simples que chacun peut trouver dans son réfrigérateur.


De gauche à droite, Étienne Geney, Virginie Martinetti et Fabien Morreale


Notre région Provence-Alpes-Côte d'Azur sera représentée par 3 jeunes cuisiniers, Virginie Martinetti, 35 ans, véritable autodidacte, chef propriétaire du restaurant "La Pescalune" à Bargemon dans le Var, Étienne Geney, 23 ans, chef de cuisine du restaurant "Les trois frères" à Marseille et Fabien Morreale, 30 ans, chef propriétaire des restaurants "Le garage" et "Le gusto caffe" à Martigues.

(photos Julien Knaub-M6)

Publié le 28 janvier 2013

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