18e année - N° 744 - Du 14 au 31 décembre 2020

Balicco

France 5. Le festin des papes


Pour terminer l’année, France 5 vous propose une émission exceptionnelle présentée par Jean-Luc Petitrenaud. Revivez les fastes des banquets pontificaux dans le lieu mythique du palais des papes d’Avignon.


REPAS. Ces festins gargantuesques constituaient de véritables « pièces de théâtre » offertes au plaisir des convives. Ce documentaire en plusieurs actes vous propose de revivre, au travers de portraits croisés de chefs et artisans de la région, la préparation et l’élaboration du festin des papes à Avignon. Pour cette occasion, des salles et pièces secrètes historiques, comme les celliers et cuisines du palais revivront sous la houlette des cuisiniers et acteurs d’aujourd’hui. Un repas de fête exceptionnel, en présence notamment de Pierre Arditi et de Christian Etienne, le pape gourmand de la ville. Au menu : des mets qui allient modernité et traditions culinaires séculaires de la vie des souverains pontifes de l’époque. Un festin rythmé également par l’histoire du festival d’Avignon compté par des comédiens et metteurs en scène qui ont foulés les planches de la cour d’honneur.

• Mardi 31 décembre à 20h40 sur France 5.
90 minutes.

(photo Nathalie Guyon / FTV)

Publié le 23 décembre 2013


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