17e année - N° 697 - Du 29 juillet au 1er septembre 2019.

Balicco

Association des sommeliers Alpes-Marseille-Provence. Stéphane Opiard, nouveau président


C’est le lundi 14 novembre au Domaine de la Bégude sur les terres bandolaises, en présence du propriétaire Guillaume Tari, que l’assemblée générale s’est tenue, devant 60 membres.


En ouverture : de gauche à droite, Ester Laushway, Pauline Rigaud, Stéphane Opiard, Elisabeth Cayol et Christophe Carreau

BUREAU. Gisèle Marguin, élue en 2004, après 4 mandats consécutifs à la présidence de l’ASAMP, jumelés avec 9 ans au bureau national UDSF, comme secrétaire générale chargée de communication, reconduite au même poste par Philippe Faure Brac, nouveau président de l’UDSF, souhaitait, après 12 ans, passer le flambeau de la présidence.
Pendant ses 12 années, l’ASAMP, créée en 1992 par Paul Léaunard, qui la présida jusqu’en 2004 et dont certains sommeliers à l’origine de cette création sont toujours des adhérents très actifs, a grandi et évolué, plaçant ce groupement parmi les associations régionales les plus actives.
Stéphane Opiard, professeur de restaurant, bras droit de Gisèle durant de longues années au poste de secrétaire général, a été élu président à l’unanimité, après avoir dévoilé son bureau, Christophe Carreau, vice-président - secrétaire général, Ester Laushway, secrétaire adjointe, Pauline Rigaud, trésorière et Elisabeth Cayol, trésorière adjointe.
Après des discours pleins d’émotion, Stéphane Opiard, le président élu, nomme Gisèle Marguin, présidente d’honneur, en lui demandant d’aider le bureau à la communication.






Gisèle Marguin, Guillaume Tari et Stéphane Opiard


BAPTÊME. Guillaume Tari, parrain de promotion de la mention complémentaire sommellerie, a vivement encouragé les jeunes dans cette voie choisie. Il a retracé l’historique de la Bégude, lui le Bordelais tombé sous le charme du mourvèdre. Puis les 9 élèves ont fait connaissance de leur parrain ou marraine.
En présence de Didier Leder, proviseur du lycée hôtelier de Bonneveine à Marseille, le président Opiard a souligné l’importance de ce parrainage qui doit être constructif.


Élèves et parrains de la mention complémentaire sommellerie


• A.S.A.M.P.
Association régie par la loi 1901
Siège social : La grande Candelle – 38, allée des pins – 13009 Marseille


(photos Jean Bernard)

Publié le 21 novembre 2016

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