17e année - N° 697 - Du 29 juillet au 1er septembre 2019.

Balicco

Monte-Carlo gastronomie. Éloge à la gourmandise


La 22e édition de ce salon organisée par Promocom – Groupe Caroli, ouvrira ses portes du 24 au 27 novembre prochain, pour un délicieux voyage, des découvertes gustatives savoureuses et une irrésistible invitation aux plaisirs de la gourmandise.


ANIMATIONS. Une escapade gourmande attend les palais avertis qui pourront goûter et acheter foies gras, truffes, caviar, chocolats, douceurs, fromages, salaisons, produits biologiques des régions de France et d’Europe, fruits exotiques, confitures, champagnes, armagnac, vins, liqueurs de France, d’Italie et d’Europe issus des domaines de producteurs.
De nombreuses démonstrations culinaires seront réalisées tous les jours par les chefs de Monaco et de la Côte d’Azur, dévoilant ainsi aux visiteurs le secret de leurs recettes prestigieuses. Elles seront retransmises sur le compte Facebook du salon. Comme chaque année, plusieurs associations importantes participent activement au salon : Monaco goût et saveurs, Slow foot Monaco Riviera Côte d’Azur, Association des maîtres d’hôtels italiens et français, Association monégasque des sommeliers, Association de l’industrie hôtelière monégasque.
Une invitée de marque, Marie Sophie-L., comédienne française apparue notamment dans « Itinéraire d’un enfant gâté » et « Tout ça….pour ça » de Claude Lelouch, sera présente le vendredi 24 novembre de 18h30 à 20h, le samedi 25 novembre de 16h45 à 18h45 et le dimanche 26 novembre de 12h30 à 14h. Une des meilleures ambassadrices de la raw food (cuisine crue), cette nouvelle tendance culinaire, elle initiera les visiteurs du salon à cette cuisine novatrice.
De plus, trois concours majeurs se dérouleront pendant le salon. Le concours des chroniqueurs gastronomiques, dont le jury est composé de journalistes, rédacteurs et professionnels de la sommellerie, récompensera les meilleurs vins et champagnes des producteurs présents. Le concours Slow foot : les prix Slow foot Riviera Côte d’Azur et le prix spécial du jury seront décernés aux exposants pour la qualité, l’originalité et l’innovation de leurs produits. Le nouveau concours Monte-Carlo gastronomie, imaginé par le comité d’organisation, attribuera 2 prix à 2 exposants, l’un dans le domaine de la gastronomie, l’autre dans le domaine de la sommellerie. Ces prix, toujours très valorisants pour les exposants récompensés, sont également de précieux « guides d’achats » pour les visiteurs, assurés de l’excellence des produits labellisés.



Monte-Carlo gastronomie
Chapiteau de Fontvieille
De 10h à 22h. Lundi 27 novembre de 10h à 19h.
Tarif 5€ (gratuit pour les moins de 12 ans) et gratuit en semaine de 12h à 14h et vendredi, samedi et dimanche de 19h à 22h.


(photos X)

Publié le 20 novembre 2017

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