PALMARÈS. Les coups de cœur de L'oasis encouragent les producteurs qui les reçoivent, à persévérer dans la recherche du goût et de la qualité, honorent le salon en affirmant l'implication et le soutien du chef et servent de repères aux visiteurs qui recherchent l'excellence des produits ainsi labellisés.
Alsace domaine Schaeffer pour son Alsace saveurs et terroirs du vignoble
Château Barbeiranne pour son A.O.P. Côtes de Provence Marie
Gitton père et fils pour son Sancerre et pour son Pouilly Fumé
Mas Isabelle pour son Lirac rouge 2010 cuvée grand roc et son Lirac rouge 2011 cuvée grand roc
Vignoble Dauny pour son Sancerre blanc Les Caillottes 2012
Les Oreliades pour son confit d'olive au citron
Cabanes - Privilège de ferme pour son foie gras de canard mi-cuit
Guinet chocolatier pour son chocolat de la dentellière
EDM France pour son Caramoka
Nougaterie des Fumades pour son nougat citron-thym
Mas du safran pour son safran en pistil

(photos Anne Wencelius)

Publié le 18 novembre 2013