20e année - N°805 - 25 juillet 2022

Balicco

Cuisine et littérature en fête à La Colle-sur-Loup. Une première édition réussie


Pendant deux jours - les 4 et 5 juin derniers - le village gourmand de la Colle-sur-Loup a vécu au rythme de la gastronomie et de l’œnologie. Près d’une centaine de participants étaient là pour cette première édition.


En ouverture : inauguration en présence de nombreux auteurs

STARS. Un plateau de choix a été proposé au public avec les stars du livre culinaire (Sophie Dudemaine, José Maréchal...), des vedettes de la télévision (Georgiana Viou, de Masterchef sur TF1, Stéphanie Le Quellec, la gagnante de Top Chef 2011 sur M6, Philippe Alexandre ...) sans oublier les chefs (Arnaud Poette, Alain Llorca, Philippe Belissent, Sebastien Chambru...)
Durant ce week-end, plus de deux mille livres étaient proposés à la vente à la librairie de Cuisine et littérature en fête.
Si la foule est venue très nombreuse samedi 4 juin, pour assister au programme proposé (séances de dédicaces, conférences, cinéma, théâtre, atelier pour les enfants, démonstrations de cuisine, exposition de peinture...), l’alerte orange de Météo France, la foudre et la pluie ont perturbé - comme pour toutes les manifestations de la région - la journée de dimanche.


Sébastien Chambru, le chef du Moulin de Mougins très concentré


La reine des cakes, Sophie Dudemaine - qui a vendu plus de livres de cuisine que Marc Lévy de romans, en pleine dédicace

« Il a fallu être pragmatique face aux éléments naturels » souligne Marc Brunoy l’organisateur, « et nous avons du réorganiser le programme. Un formidable élan de solidarité a joué, durant lequel, auteurs et visiteurs présents ont fait preuve de souplesse et de réactivité. Toutes les opérations extérieures ont été déplacées en salle ou purement annulées (pièce de théâtre du dimanche, défilé des enfants notamment). Malgré la pluie, les démonstrations de cuisine ont fait le plein, avec parfois des duos de chefs improvisés pour le plus grand bonheur de tous. Les salles de conférences étaient elles aussi bien garnies, tout comme les ateliers pour enfants et les dégustations de vins. La totalité des auteurs présents ont d’ores et déjà souhaité revenir l’année prochaine. Une belle marque de confiance et de remerciements vis à vis de l’organisation et de toute l’équipe des services techniques et de l’office du tourisme ».
Enthousiaste, Christian Berkesse, maire de La Colle-sur-Loup a, d’ores et déjà, annoncé les dates des 2 et 3 juin 2012 pour la prochaine édition.

• http://www.cuisineetlitterature.com

(photos SMKphoto - Fred Santos)

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