TERROIR. Bleu Wine Expo se veut être un salon différent. L’œil sur l’image du salon est le symbole de ce regard nouveau que l’on porte sur le métier de vigneron et l’univers du vin de façon plus globale. Nouveauté pour cette 3e édition, les lieux de production et lieux de dégustation ne feront qu’un. Au cœur du salon, le Conservatoire des cuisines de Camargue, les maîtres et élèves du lycée hôtelier de Marseille vous feront découvrir et déguster des produits cultivés sur le territoire du parc de Camargue et plus généralement issus du terroir méditerranéen, tels que le riz, le taureau, mais aussi l’olive, les écrevisses, l’agneau… Des démonstrations culinaires, animées par les meilleurs chefs de Marseille, seront également au rendez-vous.
Mais, n’oublions pas que le produit phare de ce salon n’en reste pas moins le vin. La terre de Méditerranée est généreuse et ses vins sont les complices parfaits de cette cuisine naturelle. La diversité des vins de Provence et du Sud de la Vallée du Rhône leur permet de s’adapter aux différents plats avec lesquels vous souhaitez les marier.

• Bleu wine expo
Les lundi 7 et mardi 8 Février, de 10h à 18h
Palais du Pharo
58, boulevard Charles Livon 13007 Marseille
http://www.bleuwinexpo.com