En ouverture : de gauche à droite, Jean Montagard, chef de cuisine bio végétarienne gastronomique, Frédéric Jourdan-Gassin, président Nicexpo et Paul Obadia, directeur général Nicexpo

ESPACE. Le nouveau lieu d'accueil bénéficie de nombreux atouts, emplacement stratégique, facilité d'accès et de stationnement, surface d'exposition de 3 000 m2. Ce vaste espace permettra l'implantation de trois chapiteaux, où trois secteurs déploieront leurs richesses. L'espace bio réunira les professionnels proposant des produits bio aux normes AB ou Ecocert, allant des produits alimentaires aux produits de beauté, en passant par les textiles. L'espace bien-être, centré sur la santé et l'hygiène, permettra de découvrir les divers équipements et appareils qui bonifient la santé. L'espace développement durable répondra aux attentes pressantes des citoyens en leur présentant de nouvelles façons de consommer au quotidien.
Des conférences-débats animées par de grands témoins de notre temps, comme Jean-Marie Pelt, se succéderont durant les trois journées et un restaurant bio-végétarien, placé sous la direction de Jean Montagard, comblera les appétits des visiteurs soucieux de leur alimentation et curieux du mariage des produits bio avec la gastronomie. Le chef utilisera uniquement des produits de saison (fournis par La Toque du Midi 6, rue Anatole de Monzié à Nice - tél. (0)4 93 27 64 80 - http://www.toquedumidi.com ) et proposera ses menus pour 20€, comprenant une entrée, un plat et un dessert (boissons et cafés non compris).
Un salon qui vient à point nommé à une quinzaine de jour du printemps bio, campagne nationale d’information et de valorisation des produits issus de l’agriculture biologique, prévue la première quinzaine du mois de juin (http://www.printempsbio.com ).

Dame Nature, le restaurant de Fabienne et Michel (Atoll Beach 167, promenade des Flots Bleus à Saint Laurent du Var - Tél (0)4 92 27 15 45) a servi de cadre -naturel- à la présentation de ce salon destiné aux amateurs du bio, du bien-être et du développement durable




















(photos Gérard Bernar)

• Bionazur
Du 22 au 24 mai de 10h à 20h sur le MIN Saint Augustin à Nice
Entrée 4€
Parking gratuit. Ticket retour de bus offert sur présentation du ticket aller.
Informations (0)4 92 00 20 80
http://www.bionazur.com
Pré-achetez vos billets d'entrée et réservez votre déjeuner sur http:/:billets.bionazur.com