21e année - N°884- 22 avril 2024

Balicco

Agecotel à Nice. Le compte à rebours est lancé


Du dimanche 22 au mercredi 25 janvier, aux côtés de Jacques et Laurent Pourcel, les parrains de cette 25e édition, Léa Linster, première chef étoilée et unique femme vainqueur du Bocuse d’Or, Yves Thuriès, MOF, Stéphane Raimbault, chef 2 étoiles Michelin, Laurence Salomon et Nicole Rubi, parraineront des concours qui font désormais date dans la profession, à côté des habituelles diverses démonstrations, conférences, animations et performances.


PROGRESSION. Lors de la dernière édition, le salon Agecotel comptait plus de 210 exposants, soit une progression de 20 % entre 2008 et 2010 sur deux secteurs, alimentaire et équipement. Plus de 14 000 visiteurs ont parcouru ses allées pendant les 4 jours du salon, dont plus de la moitié étaient des décideurs (d.g., p.-d. g., gérant ou chef de cuisine).
Rappelons que les visiteurs professionnels peuvent s’inscrire gratuitement et télécharger leur badge d’entrée sur http://agecotel.webstore.fr - code invitation AGWEB

Agecotel
Du 22 au 25 janvier 2012
Palais des expositions 06000 Nice
Tél. (0)4 92 00 20 80

contact@nicexpo.org
http://www.agecotel.com

(photo Gérard Bernar)

Nos Dernières Actualités

MAISON DE BACON À ANTIBES. Reprise des dîners exclusifs

Un dîner à 6 mains est programmé le vendredi 26 avril, avec la réception de Philippe Joannes, MOF 2000, Nicolas Davouze, Bocuse d’or France 2014 et Franck Ferigutti, MOF 2000.

JU-MAISON DE CUISINE À BONNIEUX. La table de Julien Allano

Depuis le week-end de Pâques Julien Allano a donné vie à son premier restaurant, en tant que chef-propriétaire, dans une jolie bâtisse en pierres sèches nichée dans une ruelle piétonne, afin de proposer une cuisine locale, consciente et sincère.

CHÂTEAU DE LA MESSARDIÈRE À SAINT-TROPEZ. Airelles & Cédric Grolet : nouvelle alliance gourmande

Dans le prolongement de son partenariat vertueux avec Cédric Grolet, Airelles s’associe de nouveau avec le chef pâtissier de renom pour sa propriété à Saint-Tropez, du 25 avril au 13 octobre 2024.

TERITORIA. 80 chefs réunis pour le déjeuner des chefs

Cet événement phare organisé par Teritoria sous la houlette d'Alain Ducasse, à l’Abbaye de Collonges – Paul Bocuse, en présence de plus de 80 chefs renommés, a célébré l'engagement vers l'excellence et le bien-être en cuisine.