16e année - N° 692 - Du 24 au 30 juin 2019.

Balicco

Agecotel à Nice. Bilan


Joël Robuchon, le chef qui détient le plus d’étoiles au monde au guide Michelin, a présidé, pour la 4e fois, la manifestation dont la fréquentation a été stable par rapport à l’édition précédente (11 630 professionnels en 2018 ; ‐0.4 %).


En ouverture : de gauche à droite, Joël Robuchon, Alain Defils, directeur général Nicexpo et Paul Obadia, ancien directeur général de Nicexpo

ANIMATIONS.
Plus de 250 marques présentes sur 170 stands ont proposé aux professionnels des CHR et métiers de bouche, venus de tout le bassin méditerranéen et au‐delà, des stands de qualité, des produits, matériels et services innovants.
Agecotel a également accueilli pour la 1re fois le salon LHR emploi, organisé par L’Hôtellerie‐Restauration : plus de 1 300 candidats ont pu rencontrer directement les DRH de 25 chaînes et établissements prestigieux de la Côte d’Azur.
Et, comme les années précédentes, chaque journée a été rythmée par l'organisation de concours.


Virgile Vincent, restaurant L’horizon ‐ Fairmont Monte Carlo, a remporté le Neptune d'or

(photos Gérard Bernar et X)

Publié le 19 février 2018


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