16e année - N° 670 - Du 21 au 27 janvier 2019.

Guide Vins de fêtes

Mathias Dandine au Lavandou. La cuisine des copains

Image TRUFFES. Mathias Dandine, en collaboration avec les champagnes Laurent-Perrier, a organisé, le 27 septembre dernier, un dîner à 4 mains autour de la truffe avec Patrice Hardy, le chef du restaurant « La Truffe Noire » à Neuilly. D’autres soirées, entre copains, sont prévues très prochainement.

En ouverture : Patrice hardy et Mathias Dandine

dandine_copains.jpgMathias Dandine et ses copains (photo X)


Nos Dernières Actualités

Hôtel Barrière Le Gray d'Albion à Cannes. Événement littéraire au bar

De nouveaux projets culturels sont programmés en ce début d’année 2019. La nouveauté ? L’organisation de rendez-vous littéraires. Le 27 janvier dès 15h, l’hôtel met en place, pour la première fois, une rencontre entre auteur et public.

Sirha 2019 à Lyon. 129 entreprises de la région Sud présentes

Deux pavillons de la région seront présents sur le salon. Celui de la Fédération régionale des industries agro-alimentaires (espace Provence) regroupera 17 adhérents, tandis que la Chambre régionale d’agriculture PACA accueillera au sein de son espace 25 structures.

Sirha 2019 à Lyon. Demandez le programme !

Sélection des temps forts de cette nouvelle édition du salon international de la restauration, de l'hôtellerie et de l'alimentation.

Mauro Colagreco et Sushi shop. Nouvelles créations à la carte

À travers sa collaboration avec Sushi shop, le chef du Mirazur à Menton fait découvrir des saveurs inédites dans cet univers culinaire, tels que l’amarante, le safran et les graine de chias.