16e année - N° 670 - Du 21 au 27 janvier 2019.

Guide Vins de fêtes

Lenôtre et Line Renaud

Image ANNIVERSAIRE. Pour fêter ses 80 « étés », Line Renaud avait choisi le cadre enchanteur du Pré Catelan, au bois de Boulogne à Paris) et réuni plus de 300 invités autour d’un grand dîner orchestré par Lenôtre. Pour cette occasion très spéciale, Guy Krenzer, directeur de la création Lenôtre et Frédéric Anton, chef triplement étoilé du Pré Catelan, avaient concocté un menu sur mesure pour la reine de la soirée. (photo X)

Nos Dernières Actualités

Hôtel Barrière Le Gray d'Albion à Cannes. Événement littéraire au bar

De nouveaux projets culturels sont programmés en ce début d’année 2019. La nouveauté ? L’organisation de rendez-vous littéraires. Le 27 janvier dès 15h, l’hôtel met en place, pour la première fois, une rencontre entre auteur et public.

Sirha 2019 à Lyon. 129 entreprises de la région Sud présentes

Deux pavillons de la région seront présents sur le salon. Celui de la Fédération régionale des industries agro-alimentaires (espace Provence) regroupera 17 adhérents, tandis que la Chambre régionale d’agriculture PACA accueillera au sein de son espace 25 structures.

Sirha 2019 à Lyon. Demandez le programme !

Sélection des temps forts de cette nouvelle édition du salon international de la restauration, de l'hôtellerie et de l'alimentation.

Mauro Colagreco et Sushi shop. Nouvelles créations à la carte

À travers sa collaboration avec Sushi shop, le chef du Mirazur à Menton fait découvrir des saveurs inédites dans cet univers culinaire, tels que l’amarante, le safran et les graine de chias.