21e année - N°880- 25 mars 2024

Balicco

Chaîne des Rôtisseurs. Soirée show !

Image RÔTISSEURS. Le restaurant Aphrodite, à Nice, a accueilli le 26 septembre dernier les membres du Bailliage de la Principauté de Monaco, dont le Prince Albert II est membre d’honneur. Albert Günter, bailli honoraire, et Gérard Canarie, chancelier, avaient convié leurs invités à découvrir la cuisine techno émotionnelle concoctée par le chef David Faure. Un véritable show dans l’assiette attendait les Rôtisseurs, une invitation à un voyage magique où étaient étroitement mêlés cuisine nouvelle et déconstructivisme culinaire. (photo X)

Nos Dernières Actualités

FOUQUET’S CANNES. Le retour du brunch

Le brunch familial dominical du Fouquet’s Cannes a fait son grand retour le 17 mars, pour le plus grand plaisir des épicuriens.

JARDIN TROPEZINA. Jean-François Piège poursuit sa collaboration avec le groupe Airelles 


Après l’ouverture de Clover Gordes en 2019 au sein de La Bastide, palace de renom du groupe Airelles, Jean-François Piège pose aujourd’hui ses valises sur la plage de Pampelonne pour prendre les rênes du Jardin Tropezina, le restaurant de plage du mythique Château de la Messardière.

KUBE SAINT-TROPEZ. L’heure du renouveau

Réveillant l’un des hôtels les plus mythiques de la région depuis plus de 15 ans, Machefert group a réussi le tour de main de moderniser le Kube Saint-Tropez et lèvera le voile sur un tout nouveau positionnement ancré dans son époque, dès l’ouverture de la saison estivale 2024, le 28 mars prochain.

ULTIMATE PROVENCE À LA GARDE-FREINET. Réouverture avec un nouveau chef

Ultimate Provence, situé au sein de la réserve naturelle de la Plaine des Maures, s’apprête à rouvrir ses portes et à déboucher ses meilleures bouteilles iconiques le 27 mars prochain.