18e année - N° 732 - Du 27 juillet au 30 août 2020

Balicco

Chaîne des Rôtisseurs. Soirée show !

Image RÔTISSEURS. Le restaurant Aphrodite, à Nice, a accueilli le 26 septembre dernier les membres du Bailliage de la Principauté de Monaco, dont le Prince Albert II est membre d’honneur. Albert Günter, bailli honoraire, et Gérard Canarie, chancelier, avaient convié leurs invités à découvrir la cuisine techno émotionnelle concoctée par le chef David Faure. Un véritable show dans l’assiette attendait les Rôtisseurs, une invitation à un voyage magique où étaient étroitement mêlés cuisine nouvelle et déconstructivisme culinaire. (photo X)

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Pause estivale jusqu'au 31 août

Comme chaque été, l'équipe du site de l'email-gourmand appuie sur le bouton "pause" afin de pouvoir recharger les batteries.

Le mas des géraniums à Opio. Le renouveau

Initialement pension familiale depuis près d'un demi siècle, puis restaurant tenu pendant 26 ans par Colette et Michel Creusot, cette bâtisse située sur une colline face au village, est devenue la propriété d'un banquier suisse depuis quelques années.

Le roof. Five seas hotel à Cannes. Finger food sur la terrasse

Le temps d'un été, le 5e étage de l'hôtel accueille une habile conjugaison d'art contemporain, d'excellentes portions gourmandes et de vibrations musicales.

Les maisons d’Alain Ducasse. Actualités estivales

À La Bastide de Moustiers et à l’Hostellerie de l’abbaye de La Celle, l'été 2020 est résolument placé sous le signe de la nature, des grands espaces et du mieux-manger.