PLATS. Une fois de plus, tradition, saveurs chinoises et produits de la Méditerranée sont les maître mots au Song Qi. De nouveaux plats ont été ajoutés comme le tartare de noix de Saint Jacques aux 5 épices et granita de papaye et concombre, le homard avec crevettes et ananas, les asperges au wok avec champignons et noix de macadamia, la salade d'épinard aux champignons shiitake et tofu mariné, les crevettes tigrées au gingembre…
Sans oublier la salade Yee Sang au king crab que les clients devront mélanger et déguster, comme le veut la tradition lors du nouvel an chinois. Ce plat est un symbole d'abondance, de chance et de prospérité.
Les plats qui ont fait la renommée du restaurant, comme le canard laqué entier, le filet d'Angus ou le bœuf de Kobe au poivre noir de Chine et les célèbres dim sum fait maison sont également présents.
Orchidées et mikado de bambous sur la cage dorée centrale, bambous et lampions éclairés à l'extérieur, petits messages chinois traditionnels suspendus… Du côté de la décoration, le restaurant a revêtu ses habits de fête. Les DJ Envy soul seront également présents toute la semaine pour assurer l'ambiance musicale.


Salade Yee Sang au king crab

• Song Qi
7, avenue princesse Grace 98000 Monaco
Tél. +377 99 99 33 33
Également ouvert pour le déjeuner avec différentes formules avec verre de vin inclus, le « Dim sum lunch » et le « All in one lunch », ainsi que des plats à la carte.

(photos Monaco restaurant group)

Publié le 1er février 2016