21e année - N°882- 8 avril 2024

Balicco

Le Park 45 à Cannes. La fête pour la première étoile du guide Michelin

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Le restaurant du Grand Hotel à Cannes a célébré, en toute convivialité, cette première distinction accordée à Sébastien Broda, le jeune chef de cuisine.

En ouverture : Sébastien Broda, le chef de cuisine et Hughes Raybaud, le directeur (photo Gérard Bernar)

SOIRÉE. Amis, clients, fournisseurs et de nombreux chefs de cuisine et chefs pâtissiers se sont retrouvés sur la terrasse du restaurant, coupe de champagne à la main, pour fêter cette fameuse étoile décernée par le guide Michelin France 2010. En fait, la seconde pour Sébastien Broda, après celle obtenue il y a deux ans au Jarrier à Biot.

Jean-Michel Llorca, Éric Maio, Stéphane Raimbault, Pascal Hairabedian, Joël Garault et Christophe Niel ont rejoint Sébastien Broda et son équipe dans les cuisines du restaurant pour une photo souvenir (photo Laurent Loiseau)
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Le Park 45
Le Grand Hotel
45, La Croisette 06400 Cannes
Tél. (0)4 93 38 15 45

http://www.grand-hotel-cannes.com
info@grand-hotel-cannes.fr

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