20e année - N°820 - 5 décembre 2022

Balicco

Le Castel Lumière au Castellet. Nouveau propriétaire

Image ÉQUIPE. C’est Éric Guidat qui reprend la maison. Un endroit privilégié avec une vue époustouflante sur toute la vallée, et cela jusqu’à la mer. Éric arrive de Nancy où il a géré le restaurant « Au coin du feu ». Il n’est pas venu seul vivre au soleil dans ce ravissant village. Son chef cuisinier l’a suivi, c’est David Laurent. Il arrive aussi de Nancy, où il dirigeait les cuisines du « Grenier à sel », (1 étoile au Michelin). Voilà une équipe jeune et motivée à qui l’on souhaite une belle et bonne route dans notre région. M.A.
Le Castel Lumière
2, rue Douce 83330 Le Castellet
Tél. (0)4 94 32 62 20


En ouverture : Éric Guidat (photo Magali Aimé)

Nos Dernières Actualités

Les Collectionneurs. Dîner caritatif

Mardi 6 décembre 2022, la communauté « les Collectionneurs » se mobilise pour la 8e édition des « Dîners de chefs au profit des Restaurants du coeur ».

Le bistrot des anges Le Cannet. Des chefs au grand cœur

L’habituelle soirée bistronomie organisée le premier vendredi de chaque mois s’est muée en dîner caritatif au profit de l’association humanitaire Orchidée familles, créée en 1992 par des parents d’enfants adoptés nés en Thaïlande.

Gault&Millau France 2023. Quatre nouveaux chefs de notre région décrochent les 4 toques

Jean-Luc Rabanel « Le greenstgronome », Florent Pietravalle « La Mirande », Julien Roucheteau « Le restaurant des rois » (tables de prestige) et Yoric Tièche « Le cap » intègrent le club des 4 toques.

Festival des Etoilés Monte-Carlo. Dîner de gala placé sous le signe de l’art pour clôturer l’édition 2022

Samedi 26 novembre 2022, la seconde édition du festival, honorée par la présence de S.A.S. le prince Albert II, s’est clôturée sous le signe de l’art, avec le dîner de gala des chefs étoilés Monte-Carlo Société des Bains de Mer, au One Monte-Carlo.