UN LIEU. Frais, décalé, coloré, L'atelier est un véritable lieu. Idéalement situé au cœur de place de la ville où tout le monde passe, tout le monde vient, soit y boire un café, acheter pains et gâteaux, cigarettes et… pourquoi pas un tableau, un bijou, un objet, exposés dans la galerie L'atelier gourmand ?
Une terrasse devant l’entrée et une autre qui flirte avec la fontaine de la place Caramy. De jolies tables légères animées par une vaisselle tout en gaieté et en couleur.
L’intérieur ressemble à une maison presque de poupée. Du blanc, des lampadaires rétros revisités contemporains, les murs tapissés d’œuvres d’art (à acheter bien évidemment), une belle lumière flatteuse au teint éclaire les tableaux et les bijoux offerts à la vue des clients.
Corinne et Paul jouent la carte d’une cuisine originale et fine concoctée par Max, un trentenaire talentueux. Il a fait ses armes chez Balester à Paris et participé à MasterChef, mais préfère le soleil du midi !
Des apéros au champagne pour accompagner charcuterie, terrine et foie gras (35€), l’apéro Jeannette, les plaisirs du pêcheur, ou du boucher, de l’exotique avec le voyage voyage…
Max élabore aussi des menus et des formules (entre 18 et 25€).
Une certitude : tout est frais, tout est fait maison, tout part du marché du jour. C’est bon, c’est simple, c’est naturel, c’est original. Les vins locaux sont à l’honneur et accompagnent fort bien les mets proposés.
Rendez-vous aussi sur la page Facebook de L'atelier gourmand, où toutes les infos du jour peuvent être découvertes.
Magali Aimé

L’atelier gourmand
Atelier-galerie
12 place Caramy 83170 Brignoles
Tél. (0)4 94 77 21 16 – (0)6 15 39 26 03
c.hugou@live.fr
https://www.facebook.com/ateliergourmandjeannette/?fref=ts
Ouvert tous les jours à midi et les jeudi, vendredi et samedi, ouvert le soir.
Fermé le dimanche.

(photos Magali Aimé)

Publié le 16 mai 2016