20e année - N°819 - 28 novembre 2022

Balicco

La Maison à Marseille. Un mélange savant de Méditerranée

Image EXOTISME. On s’attend à y rencontrer Lulli et à entendre sa musique. Un mélange de meubles et d’objets totalement hétéroclites et qui pourtant ont un lien : Éric les a choisis parce qu’il les a aimés. Couleurs, sièges disparates, glaces baroques, et, cerise sur le gâteau, une terrasse comme dans les maisons de nos grand-mères avec la Méditerranée à perte de vue. Un vrai bonheur. Et la cuisine ? En harmonie avec le décor : un mélange savant de Méditerranée, d’épices, d’exotisme, d’originalité… Les petits légumes sont servis dans le wok, les crevettes sont accompagnées de couscous… Le tout élaboré avec légèreté, originalité et délicatesse. On ne peut pas rester indifférent ni au lieu, ni à ce qu’il y a dans l’assiette (plats de 15€ à 35€, menus de 30€ à 50€  selon le vin). Nous, on aime inconditionnellement. Pour les amateurs de voyance le mercredi pour 15€ vous saurez tout sur votre avenir ! Des soirées drôles et sympathiques. J’allais oublier… la carte des vins fait honneur à la région. (M.A.)
La Maison
21, promenade Georges Pompidou 13008 Marseille
Tél. (0)4 91 22 52 03

(photo Magali Aimé)


Nos Dernières Actualités

Le chef Mauro Colagreco nommé ambassadeur de bonne volonté de l’UNESCO

Alors que le siège de l'l’Organisation des nations unies pour l'éducation, la science et la culture accueille l'Université de la Terre les 25 et 26 novembre, Audrey Azoulay, directrice générale de l’UNESCO, nomme le chef trois étoiles Michelin Mauro Colagreco, ambassadeur de bonne volonté pour la biodiversité.

Groupe Halby. Frédéric Buzet à la tête de Golden beef à Antibes

Le chef Frédéric Buzet vient de prendre la direction exécutive de la cuisine du 4e restaurant du groupe Halby, le célèbre steak house antibois.

AC Hôtel by Marriott Nice. La saison des raclettes et fondues est officiellement ouverte

Jusqu’au 15 février 2023, AC Hôtel by Marriott Nice s’associe pour la première fois avec la célèbre enseigne de restaurants suisses Tradiswiss pour vous offrir une expérience unique, le Tradiswiss garden, restaurant éphémère, endroit idéal pour profiter des Alpes suisses sans devoir partir à la conquête des sommets.

Green bagel café à Aix en Provence. Nouvelle ouverture

Après le succès du restaurant Green bagel café situé à Salon-de-Provence, le spécialiste du bagel arrive avec une nouvelle adresse à Aix-en-Provence. Grâce à cette nouvelle ouverture, Frédérique Giret signe sa 15e franchise en France.