En ouverture : Jérôme Caprin en pleine concentration sur les amuse-bouches

CLIC. Le coup d’envoi a été donné par Jérôme Caprin, chef du restaurant « Le ventre de l’architecte » dans le mythique immeuble Le Corbusier.
Déguster et découvrir le savoir-faire culinaire provençal en un clic et… avec des offres allant de -30 à -50%, voilà de quoi se faire plaisir.
Comment ça marche ? Facile ! On clique sur http://www.lafourchette.com , on choisit le resto, on réserve à son gré, on y va, et l’addition va sembler bien légère..
Déjeuner surprise
Le déjeuner de presse concocté par Jérôme Caprin a donné un très savoureux coup d’envoi. Une farandole d’amuse-bouche : ici de l’espadon, là du pigeon en croûte, des artichauts barigoule et de la polenta au muscadet, tout cela en bouchées délicieuses, juste pour éveiller les papilles et les sens avant d’entrer dans le vif du repas avec le rouget au citron et pastis, le merlu au thym et citron, le bouillon de bourride pour terminer ce feu d’artifice gustatif les fraises en verrine à la menthe poivrée et le crumble à l’huile d’olive ! Un bonheur !
À table et à vos fourchettes
Une jolie table bien dressée autour de laquelle Régis Thibault, attaché de presse de La fourchette, était « cerné » par de charmantes femmes journalistes, très attentives, à la fois à ces plats originaux et au lieu devenu historique et incontournable pour tous les amoureux d’architecture. Il faut dire que Dominique Gérardin, la propriétaire du lieu, a restauré avec passion cet espace original pour lui garder l’esprit du maître architecte, Le Corbusier.
Magali Aimé

• Le ventre de l’architecte
280, boulevard Michelet - Le Corbusier
13008 Marseille
Tél. (0)4 91 16 78 23
http://www.hotellecorbusier.com/restaurant/

(photo Magali Aimé)

Publié le 16 mai 2016