22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

La cabane de l'écailler. Le caviar directement du producteur à l'assiette


Orchestré par le restaurant de Cannes et son directeur associé Antoine Losfeld, un cocktail de dégustation a permis de découvrir la nouvelle collection de caviar.


CARTE. Le caviar, ce véritable diamant plus connu sous le nom de "l’or noir des produits de la mer" est enfin accessible grâce à une filière courte et transparente. Les restaurants La cabane de l’écailler, en partenariat avec Le comptoir du caviar, vous proposent de découvrir la nouvelle carte "sélections de caviars", dégustation sur place ou à emporter, dans les trois établissements de Cannes, Cagnes-sur-Mer et Saint-Jean-Cap-Ferrat.
• Sélection 20 g : 25€
• Osciètre 20 g : 41€
• Beluga 20 g : 99€
• Conditionnement 125 g, 250 g, 500 g et 1,8 kg sur réservation.



• La cabane de l’écailler Cagnes-sur-Mer
24, avenue des oliviers, 06800 Cagnes-sur-Mer. Tél. (0)4 93 31 68 60
• La cabane de l’écailler Saint-Jean-Cap-Ferrat
Nouveau port de plaisance, 06230 Saint-Jean-Cap-Ferrat. Tél. (0)4 93 87 39 31
La cabane de l’écailler Cannes
2, rue Félix Faure, 06400 Cannes. Tél. (0)4 93 68 74 33
http://www.lacabanedelecailler.com

(photos X)

Publié le 3 octobre 2016


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