NATURE. Découvrir les collines de Gide avec un guide talentueux, voilà une belle idée de Jany Gleize.
François Coulan est, entre autres, ethnobotaniste. Spécialiste des utilisations traditionnelles des plantes sauvages qu'il a étudiées sur les cinq continents, il est l'auteur d’une cinquantaine d'ouvrages sur les plantes, dont plusieurs encyclopédies. Le rêveur éveillé qui nous ferait manger avec plaisir les racines latines de notre langue, lorsqu’elles servent à reconnaître les plantes, viendra nous guider autour de Château-Arnoux, pour nous expliquer et nous faire découvrir en collines, la nature qui donne le meilleur de ses arômes. La matinée et l’après-midi sont consacrées à cueillir, voir et sentir ce qui composera le dîner.
Au soir de cette journée exceptionnelle, le repas sera composé et élaboré autour des plantes, des fleurs et des herbes découvertes et cueillies au fil des chemins. Un dîner à ne pas manquer pour son originalité, sa créativité et… ses saveurs (photos X).

• La Bonne Étape★★★★  Relais & Châteaux -  Relais Gourmand
à Château Arnoux
Réservation pour samedi 7 et dimanche 8 juin 2008 au (0)4 92 64 00 09 contact@bonneetape.com