22e année - N°928 - 14 avril 2025

Balicco

Dining event à Monaco. Le Prince dans les airs

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Après avoir été inauguré par les chefs de chefs d'États du Palais princier, du Quirinale et du Kremlin, les prestigieux dîners dans le ciel ont été couronnés par deux dîners exceptionnels orchestrés par Joël Robuchon.

En ouverture : S.A.S. le Prince Albert II de Monaco avec mademoiselle Charlène Wittstock (photo X)

DÎNERS. À bord de l'incroyable restaurant suspendu, S.A.S. le Prince Albert II de Monaco et sa future épouse mademoiselle Charlène Wittstock ont pu déguster, notamment, du caviar en fine gelée associé aux plus grands crus de la maison G.H. Mumm.
Philippe Joannès, Joël Garault, Denis Fétisson et Christian Sinicropi ont également comblé leurs invités avec des créations insolites et des menus inédits réalisés en "live" à 30 mètres au-dessus du port Hercule de Monaco.

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