21e année - N°889- 27 mai 2024

Balicco

Café Llorca à Monaco. Inauguration


Cette nouveau lieu de restauration et de détente, situé au 1er étage du Grimaldi Forum, centre de congrès et de culture de la principauté, a été inauguré officiellement en présence de S.A.S. le prince Albert II de Monaco, de Fabrice Lavergne du Groupe Pavillon, du chef Alain Llorca, et de Sylvie Biancheri, directeur général du Grimaldi Forum.


En ouverture : S.A.S. le Prince Albert II de Monaco, Fabrice Lavergne, exploitant du Café Llorca Monaco et Alain Llorca, lors de l’inauguration du Café Llorca Monaco (photo Gaëtan Luci - Palais princier)

MODULAIRE. L'ancien Karé(ment) arbore un nouveau visage, imaginé par l'architecte Jean-Michel Wilmotte. Dans un décor contemporain aux matériaux nobles, bois et pierre, le Café Llorca, ouvert seulement au déjeuner et jusqu'à 18h, s’articule autour d’un bar intérieur avec deux zones de restaurant, un coin lounge ainsi qu’un espace VIP plus intimiste pour les réunions privées ou professionnelles. Un bar extérieur aménagé permet, en outre, de profiter pleinement, aux beaux jours, de la splendide terrasse de 220m2 avec vue panoramique sur la Méditerranée et Monaco.
Vu sa capacité (il peut accueillir jusqu'à 1 000 personnes) et sa structure modulaire, ce lieu s'adapte à toutes sortes d'événements privés en soirée, cocktails apéritifs ou dînatoires, dîners de gala, dîners d’affaires, réceptions...


Alain Llorca (photo Gérard Bernar)


Quant à Alain Llorca, il va être obligé de se dédoubler pour assurer la cuisine de son restaurant à La Colle-sur-Loup et de son bistrot chic à Monaco où une carte courte est proposée, 4 entrées, 4 plats, pâtes et risotto (10€ à 26€), desserts (7€). Pour fidéliser la clientèle, le chef comptera sur les formules (20€ et 22€), les entrées et plats du jour (11€ à 21€), nem de crabe sauce cocktail à notre façon, terrine de rougets aux légumes confits, escabèche de lisette, bourride de joues de lotte, rognon de veau à la graine de moutarde, becquet d'agneau à l'Orientale, gâteau de semoule aux légumes orientaux...

• Café Llorca Monaco
10, avenue Princesse Grace 98000 Monaco
Tél. + 377 99 99 29 29
Ouvert du lundi au samedi.

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