21e année - N°882- 8 avril 2024

Balicco

Au Petit Gari à Nice. La cuisine ménagère


Marc Chevalier a ajouté une nouvelle salle à son restaurant de la place Garibaldi, devenu trop exigu, sans pour autant changer le concept culinaire, né des plats canailles que mitonnaient sa grand-mère et sa tante Lulu qui tenait un restaurant à Bezons.


CHALEUREUX. Dorénavant vous avez le choix. Soit vous optez pour l'ancienne salle blottie sous les arcades de la place Garibaldi, véritable réplique d'un bougnat à l’ancienne, avec son décor suranné et son mobilier rustique, carillon, buffet de cuisine, vaisselle appropriée, soit vous vous installez dans la nouvelle salle à manger aux murs chocolat et crème, aux airs de bistrot contemporain, accessible par le boulevard Risso.





Dans l'assiette, le concept bistrot n'a pas changé. Marc, l'autodidacte, sosie de George Clooney, prépare toujours des plats servis généreusement, comme cette côte de bœuf de plus ou moins 900g, grillée aux aiguilles de pin, pour une personne à l'appétit gargantuesque (30€), des classiques bistrotiers, les 12 escargots "tout chaud" au beurre maison (12€), l'andouillette A.A.A.A.A. (17€), apporte une touche d'originalité, saumon gravlax façon hareng (9€), camembert au four, pané au pain d'épices, pommes vitelottes (9€), l'entrecôte très tendre, marinée et cuite à la tapenade (24€), le loup entier en croûte d'épices (24€). Et s'il vous reste encore un peu de place pour les desserts maison (7€), goûtez la coupe "Gary Cooper" (glace vanille, chocolat chaud, café, noisettes et amandes grillées, airelles à l'amaretto) ou les profiteroles fraîches (les choux sont fabriqués par Richard Création). Bon appétit !


Saumon gravlax façon hareng


Côte de bœuf grillée aux aiguilles de pin


Profiteroles fraîches

Au Petit Gari
2, place Garibaldi et 66, boulevard Risso 06000 Nice
Tél. (0)4 93 26 89 09
Plat du jour 10€. Formule 13€ (plat du jour, verre de vin, café et sourire compris). Menu père lapin 37€. Menu mère Louzine 40€. Ardoise, entrées de 9€ à 12€, plats de 15€ à 30€, desserts 7€.
Fermé samedi et dimanche

aupetitgari@club-internet.fr
http://www.aupetitgari.com

(photos Gérard Bernar)

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