21e année - N°882- 8 avril 2024

Balicco

Atelier Gourmet Logis. Coup d’envoi au Safari Hôtel

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Les Logis, réseau de restaurateurs - hôteliers indépendants, ont donné, à Carpentras, le départ avec Aurélie Vaneck, comédienne de la célèbre série « Plus belle la vie ».

En ouverture : Au Safari Hôtel, à Carpentras, Aurélie Vaneck prépare un risotto à la truffe avec les 9 participants aux Ateliers Gourmets Logis (photo X)

SOLIDAIRE. Jean-Pierre Minery et Jean-François Ingels, chefs de l’établissement ont reçu 9 participants (venus depuis Marseille, Lyon, Saint-Genis Laval, Solliès-Pont et La Crau). Ils les ont initié à un cours de cuisine en réinterprétant le plat préféré d’Aurélie Vaneck, le risotto à la truffe. Aurélie Vaneck a rappelé « l’importance du manger sain et équilibré pour rester en bonne santé ».
Les fonds récoltés par cette opération 100 % solidaire, 11 000€ grâce aux Ateliers Gourmets Logis au profit de la Ligue contre le cancer, vont permettre de mener des actions d’éducation nutritionnelle « la santé à table pour tous » à destination des personnes en situation de précarité.

Safari hôtel - Restaurant Hibiscus
1060, avenue Jean-Henri Fabre - 84200 Carpentras
Tél. (0)4 90 63 35 35


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