16e année - N° 678 - Du 18 au 24 mars 2019.

Guide Vins de fêtes

Email-gourmand. Rendez-vous en 2009…

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FÊTES.
Après une année riche en événements, l’email-gourmand va faire une pause de quelques jours. Nous vous retrouverons le lundi 5 janvier 2009 pour débuter un nouvel exercice, qui sera toujours empreint de passion et de partage, avec un site qui va revêtir de nouveaux atours prochainement, s’enrichir bientôt de la rubrique promise « portraits » et vous consulter, mi-janvier, pour connaître les successeurs de Joël Garault, Lionel Bonnefoi et Bruno Scavo, premiers lauréats des trophées « 1,2,3 chefs ». 
Nous vous remercions de votre fidélité et nous vous souhaitons de joyeuses fêtes de fin d’année. Gérard et Michelle Bernar (photo X)

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Goût de France. La gastronomie en fête

Du 21 au 24 mars, le ministère de l’Économie et des Finances lance la 9e édition de l'ancienne fête de la gastronomie, pour valoriser le patrimoine culinaire français et l’ensemble des acteurs de la gastronomie, de la fourche à la fourchette !

Cuisine cannoise en fête. Laurent Bunel, parrain de la 4e édition

Après le parrainage de madame Christian Willer, puis celui de Christian Sinicropi, devenu le président d’honneur, et de Stéphane Raimbault, la nouvelle édition a choisi le chef en place depuis 17 ans dans les cuisines de l'InterContinental Carlton, comme parrain de choix.

Jeunes chefs restaurateurs. En piste aux Orres

Le 25 mars, les Jeunes chefs restaurateurs (JRE) font leur show… cooking sans électricité sur les pistes de la station Les Orres dans les Alpes du Sud.

Restaurant Les bords de mer à Marseille. Arrivée de Tatiana et Katia Levha

Les deux sœurs ont posé leurs valises et signent désormais la carte du restaurant de l'hôtel de la collection Les domaines de Fontenille, aux côtés de Frédéric Biousse et Guillaume Foucher.