L’emballage de chacun est illustré d’une anecdote de voyage contée par l’un des prospecteurs : Jean-Pierre Blanc, directeur des cafés Malongo.

ÉMERVEILLEMENT EN ÉTHIOPIE. Terroir Yirgacheffe Kochere
« … et d’un geste ancestral elle préparait ce magnifique breuvage qui restera à jamais dans ma mémoire ».
Issu d’un terroir méconnu d’Éthiopie, ce café long en bouche, parfumé et finement acidulé, vous étonnera par ses délicieuses notes de pamplemousse… relevées d’un franc côté animal
en fin de bouche.

ENSORCELLEMENT EN HAÏTI. Terroir Savanne zombie
« Un mélange et un équilibre entre les corps et les voix, les gestes et les sons partagés par les femmes de la communauté dans une envoûtante danse collective… »
Un café équitable, à la fois subtil et plein de tempérament, long en bouche, puissant et corsé, qui vous surprendra par sa prodigieuse palette de notes aromatiques : humus, première pluie, tempête tropicale, mais aussi pain grillé.

RÉVÉLATION AU MEXIQUE. Terroir Uciri Lachiguiri
« Cette sensibilité et cette générosité resteront en moi. Leurs difficultés et leurs souffrances, la rigueur et leur amour du travail bien fait dans le monde hostile de la plantation… ».
Un cru certifié commerce équitable et agriculture biologique, léger et doté d’une fine acidité, agréable et peu long en bouche, alliant la douceur, la rondeur et l’équilibre.

• Ces cafés exclusifs, 7,20€ la boîte, sont à retrouver au Malongo café 39, avenue Jean Médecin, Nice, Cap 3000 corner Malongo Lafayette gourmet, Saint Laurent du Var et sur la boutique en ligne http://www.malongo.com

(photo X)

Publié le 9 mars 2015