Malongo. 5 nouveaux cafés moulus
5 cafés aux caractères aussi forts que différents, tous fidèles aux valeurs de Malongo, suivi de qualité depuis les plantations jusque dans votre tasse, torréfaction à l’ancienne, emballage sous vide juste après mouture, respect des producteurs et de l’environnement, sont les nouvelles références boutique en boîtes métalliques de 250g.
EL TRIUNFO. Nouvel arabica "premium" biologique et équitable, cultivé dans le Chiapas (sud-ouest du Mexique). Rond, complet et finement acide, long en bouche et très aromatique, El Triunfo, le café de la biodiversité, révèle de délicates notes boisées et florales.
LES ÉPHÉMÈRES. Trois créations inédites, les Éphémères. Une invitation à découvrir trois créations inédites, des cafés issus de micro-lots récemment rapportés de missions par les experts Malongo, avec une anecdote de voyage racontée sur chaque boîte, émerveillement en Éthiopie, ensorcellement en Haïti, révélation au Mexique.
HYPNOTIC. Le millésime 2015, un café à la fois puissant et équilibré présente de superbes notes cacaotées. Il est composé par trois arabicas d'exception : Cuba fleur de Yateras, café d'un terroir protégé, Brésil Cerrado, café bourbon collection et Laos, café du plateau des Bolovens.
(photo X)
Publié le 17 novembre 2014
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