22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

La maison du chocolat. Coffret découverte île de beauté


Nicolas Cloiseau, chef de La maison du chocolat, séduit par les goûts francs, les plantes sauvages, les agrumes aux parfums complexes des variétés originelles de petits producteurs locaux, donne une vision personnelle fruitée, fleurie, acidulée et bien entendu chocolatée de l’île de beauté. Tour de l’île en cinq saveurs.


CRÉATIONS. Ce coffret découverte de l’île de beauté, comprend cinq créations. Népita : ganache noire à l’infusion de menthe corse Népita. Clémentine : chocolat bi-couche, ganache noire à la crème de clémentine et gelée de jus de clémentine., Maquis d’été : ganache noire parfumée au miel de maquis d’été corse et à la figue. Citronnette : écorce de citron corse confite enrobée de chocolat au lait. Ampamakia : ganache nature noire pure origine de Madagascar.
Disponible en 2 tailles, coffret de 12 chocolats 14€ et coffret de 31 chocolats 36€.

 Boutiques et http://www.lamaisonduchocolat.fr

(photo X)

Publié le 6 mai 2013


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