CONCOURS. 270 concurrents du monde oléicole international ont participé au concours « Armonia », programmé le 5 mai dernier lors du salon international de l’agroalimentaire à Parme. 3 catégories étaient en compétition (fruité léger, fruité moyen et fruité intense) devant un jury d’analyse sensorielle, composé de 5 nationalités (Italie, Espagne, Portugal, Slovénie, Croatie). 
Une édition marquée par une forte participation ibérique (avec une qualité fortement marquée à la hausse et reconnue par les diverses mentions remportées), par une moindre réussite de nos voisins transalpins (avec une remise en question du niveau évoquée par les jurys), par l’émergence des professionnels du « nouveau  monde » (Australie, Chili, Argentine…) dans le palmarès des mentionnés, par de très bons résultats obtenus par les voisins croates et slovènes et par la surprise apportée par les « petits Français » avec le trophée « Alma » remporté par Champsoleil (une remarque prise avec humour et surtout beaucoup de modestie et réalisme par Ginou et Henri Derepas… la France ne représentant que 0,2 % de la production mondiale), première et unique entreprise oléicole française à figurer sur le classement de ce concours !
Pour information, le trophée « Alma » récompense les huiles d’olive vierge extra internationales en provenance des deux hémisphères qui atteignent les deux premières places dans le classement final pour chacune des catégories de fruité.
• Champsoleil
2,chemin de Sembola, à La Trinité. Tél. (0)4 93 54 02 98
champsoleil@wanadoo.fr

Mauro Martelossi, directeur du concours et de l’agence internationale pour l’huile d’olive vierge extra, remet le diplôme à Ginou et Henri Derepas (photo X)