16e année - N° 692 - Du 24 au 30 juin 2019.

Balicco

JBD Com. Bulles & millésimes


Pour la première fois depuis sa création il y a trois ans, la diffusion de ce magazine des vins de champagne, est nationale.


SOMMAIRE. Cette parution semestrielle haut de gamme est aujourd’hui le seul magazine totalement consacré à l’univers du champagne. Le sommaire du numéro 6 est composé d’un entretien avec Pierre Perret qui évoque son intérêt pour le vin des rois, du portrait d’un médecin parisien qui prescrit du champagne à ses patients, d’un dossier sur les 31 clos en Champagne, de l’histoire du vignoble champenois en 1916…

N°6. Juin 2016. 84 pages. 8€. En kiosques, disponible dans les Relays des gares et aéroports et chez les marchands de journaux.

Publié le 30 mai 2016

Nos Dernières Actualités

Komo à Monaco. L'alchimie parfaite

Dans le quartier de la Condamine, l'addition de noms prestigieux de la gastronomie internationale, Mauro Colagreco et Pierre Hermé, et de leur savoir-faire, façonne un nouveau concept imaginé par Laurent Kostenbaum.

Rosés. Millésime 2018

« Quand on pense vin rosé, on pense à une couleur pâle, des glaçons, l’apéro, l’été, les repas entre amis. Cette vision est juste mais quelque peu réductrice. Aujourd’hui le rosé est à la convivialité ce que le champagne est à la fête » soutient Christian Scalisi, maitre sommelier de l’Union de la sommellerie française.

Hôtel de Paris Saint-Tropez. Suggestions culinaires 100 % végétales

En recrutant Damien Cruchet, ancien de l'hôtel Negresco à Nice, le chef exécutif Pierre-Alain Garnier s'entoure d'une personnalité créative férue de cuisine vegan.

Marseille Provence gastronomie 2019. Le plus grand cours de cuisine étoilé au monde à Marseille donné par Lionel Lévy

Donner un cours de cuisine à un millier de personnes en même temps : c’est le défi un peu fou que relèvera Lionel Levy le 28 juin prochain, à l'occasion de l’année de la gastronomie en Provence (MPG2019).