Pâtissiers au grand cœur
Jérôme de Oliveira, le parrain de l'association française de l'atrésie de l'œsophage et champion du monde de pâtisserie 2009, a organisé un buffet festif et solidaire dans sa boutique cannoise, afin de remettre à l'association un chèque correspondant à l'ensemble des dons récoltés pendant l'opération boîtes de dons AFAO.
De gauche à droite, Philippe Brito, Jérôme de Oliveira, Hélène Caldy-Lyon
DONS. Hélène Caldy-Lyon, représentant l'AFAO, a présenté cette malformation congénitale et salué l'engagement du parrain de l'association. Puis, accompagné de plusieurs pâtissiers de l'Union des pâtissiers chocolatiers glaciers des Alpes-Maritimes, Jérôme de Oliveira, a remis un chèque de 1 511€ correspondant à l'opération "Boîtes de dons". Remerciements à Philippe Brito, Cesarine, Christian Cottard, Jérôme de Oliveira, Jeanne Duret, François Fiers, Emmanuel Giraudo, Bruno Laffargue, Pascal Rolfo, Stéphane Saluzzo, Serge Serain, pâtissiers au grand cœur.
Cerise sur le gâteau, Christophe Niel, ancien président de l'Apreca, association des pâtissiers de restaurant Côte d'Azur, aujourd'hui dissoute, a offert un chèque de 2 500€ tiré du solde des comptes de l'association.
(photos Gérard Bernar)
Publié le 19 janvier 2015
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