3 VERSIONS. Un mois durant, ce dessert vedette sera proposé en 3 nouvelles versions inédites par les 1 600 artisans boulangers - pâtissiers partenaires de l’opération.
Trois nouveaux millefeuilles aux saveurs originales sont proposés :



• Le trompe-l’oeil, d’apparence d’un millefeuille traditionnel, mais sans feuilletage, il surprendra par la croustillance de son croquant et le moelleux de son biscuit Joconde. Décoré de fondant jaune, il cache un mariage sucré – acidulé équilibré entre citron et ganache cacaotée.



• Le renversé, un millefeuille ‘’de côté’’ mais toujours très gourmand. Il associe une onctueuse mousse vanille et un crémeux au chocolat.



• Le façon Tatin, sa finition crumble cannelle originale attirera l’œil des gourmands. Ils  apprécieront l’alliance délicate d’un savoureux fourrage pomme et de la crème légère à la vanille
Et pour que les week-ends soient encore plus gourmands, les boulangers - pâtissiers partenaires pourront aussi proposer une 4e recette : le millefeuille surprise du week-end. Cette recette sera à l’inspiration du boulanger-pâtissier. Il pourra faire, chaque week-end de l’opération, une recette différente, choisie dans le livret « Best of ». En effet, à l’occasion de cette 10e édition du « Mois du millefeuille », un livret rassemblant les 9 recettes, précédemment plébiscitées par les consommateurs, sera réalisé et offert aux artisans partenaires de l’opération.

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Publié le 11 septembre 2017