22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Jean-Patrice Paci. Un programme d'enfer pour Halloween


En l’honneur de cette fête aux origines celtiques et pour réveiller les papilles, l’artiste chocolatier niçois propose des  créations à vous faire froid dans le dos.


DÉMONIAQUE. Véritable sorcier à la baguette magique, Jean-Patrice Paci redonne envie, aux âmes d’enfants égarées, de croquer dans la magie d’Halloween. Squelettes ambulants, sorcières blafardes et citrouilles acidulées, Jean-Patrice Paci jette son sort, de la tradition mêlée à de la modernité raffinée.
La citrouille, aux couleurs résolument pop, se décline au chocolat orange (goût orange), noir ou au lait ! Fantômes, chauves-souris ou encore sorcières, toutes ces créatures "halloweenesques" aux arômes assortis se devinent au fil de la dégustation (8€10).



La maison hantée trône fièrement sur son socle en cacao. Intrigante, avec son fantôme translucide, ses toiles d’araignées en chocolat blanc et ses crânes. Surprenante, de par son élégance avec son petit assortiment de chocolats raffinés et sa poudre d’or saupoudrée (prix unitaire entre 31 et 34€).



Le chaudron de la sorcière devient un plaisir gourmand et une vraie petite sculpture artistique avec ses nombreux clins d’œil. Les troncs d’arbre font échos aux potions démoniaques concoctées par l’enchanteresse (prix unitaire entre 34 et 36 €).

Chocolateries Paci
Nice : 19, avenue Notre Dame. Tél. (0)4 93 92 93 48.

Ouvert du lundi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 14h30 à 19h
Cannes : 28, rue Hoche. Tél. (0)4 93 39 47 94.
Ouvert du lundi au samedi de 9h30 à 19h   

(photos Manu Antuna)

Publié le 27 octobre 2014

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